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【動画レッスン】ムーンケーキ|ひんやり月餅(冰皮月餅)

6,700円

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※材料セットの配送はございません。 難易度:★★☆☆☆ 市販のものとはひと味違う、 ひんやりムーンケーキが自宅で作れます。 火加減がむつかしいと言われる、 自家製の緑豆餡を、手軽に作る方法など。 ポイントが満載です。 《この動画レッスンで学べること》 ・生地づくりのコツ。効率よく、失敗なく。 ・天然のパウダーで美しい色合いを表現 ・手軽に作れる 炊飯器でつくる力答案など。 ・月餅の形づくりとモールドの使い方 売り物みたいに。 ・おいしい餡と生地のバランス 《サポート内容》 LINEサポート:3ヶ月間 何かあれば気軽に質問ください。 動画視聴:1年間 何度でも見返せます。 《商用利用について》 2023年8月より対応しています。 別途料金をお納めいただくと可能です。 お気軽にご相談ください。 ☑主催するお茶会で出したい。 ☑カフェで提供したい。 ☑自宅サロンの食後スイーツで出したい。 ☑イベント出店で販売したい。 方がこれまで購入されています。 《道具》 月餅モールド 700~2000円ほどで ネットで購入できます。 《材料》 緑豆:製菓材料店・輸入食材店 餡:スーパー・製菓材料店・餡専門店 その他材料:スーパー 《受講までの流れ》 ①このページより購入 ↓ ②メールアドレスに24時間以内に 動画視聴サイトのご案内をお届け。 ご自身でパスワードなど設定いただくと すぐに動画とレシピがご覧になれます。   《ご案内がエラーメールで戻ってしまうケースが増えています》 ・電話番号宛にSMSでその旨ご連絡します。 ・SMSと迷惑メールフォルダを確認の上  公式LINEからご連絡ください。 ひんやり月餅が生まれるまで 初めてこの「ひんやり月餅」に出会ったのは香港。 日本の大福に似た、親しみのある味わいと、見た目にひと目ぼれしました。 でも当時、日本でこの月餅を教えているところは少なく、 10年ほど前に香港の方から、学びました。 それから試行錯誤を重ねて、初心者でも失敗なく、 楽しく作れるオリジナルレシピを完成させました! 以前開催した対面レッスンで好評いただき、 秋が近づくと問い合わせを、たまに頂いていました。 そこで、日程を気にせず、いつでも学べる 動画レッスンを作りました。 円満と幸福の象徴といわれるムーンケーキ。 作る人も、召し上がる人も、幸せな気分になれること間違いなしです。 お申込後、すぐに受講スタートいただけます。 皆さまのお申込みを、心よりお待ちしています。 サンプル動画 1分ほどでご覧になれます。

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