※この商品はレシピ動画レッスンです。 材料セットはついておりません。 「チョコレートそのものを存分に味わってもらいたい！」 そんな想いから、カカオの風味をストレートに感じる、 テリーヌ・ショコラを目指して作りました。 濃厚なテリーヌ・ショコラは苦手、 という方にこそ作ってもらいたい、 濃厚なのにスッキリした後味です。 そのヒミツは…？ 一般的なテリーヌショコラには欠かせない 「乳製品をいっさい、使わない」こと。 テリーヌショコラだけでも楽しめますが、 旬の金柑をコンポートにして添えると 見た目もぐっと華やかに！ 甘酸っぱくほろ苦い、金柑とチョコレートは 相性抜群なんです。 濃厚なチョコレートのおいしさを引き立てます。 【安定した仕上がりにならない方こそ学んで欲しい】 本やネットのレシピで作っても思った仕上がりにならない。 そんなあなたでも大丈夫。 チョコレート菓子の味やテクスチャーを左右する 温度や混ぜ方などを、丁寧に解説しました。 だから、はじめて作る方でも成功されています。 研究を重ねたプロのレシピとコツを 同じにように実践するだけで 安定した仕上がりになることをお約束します。 作った方のお声などは ブログで紹介しております。 https://atelier-s-liaison.com/chocolat2/ 《３つの特徴》 ・バターの量減らした折りパイ生地 ・和素材を生かすオリジナルレシピ ・ガレットデロワのルーツや製菓理論が分かる 《サポート内容》 ◆LINEサポート：2ヶ月間 ◆動画視聴期間：1年間 《商用利用について》 商用利用不可です。 レシピの転載や転用、お仕事でのご利用は禁止です。 ※商用利用をご希望の場合は、ネットショップで権利のご購入が可能です。 《受講までの流れ》 ①ご購入 ↓ ②登録したメールアドレスに動画視聴URLの案内PDFが自動で届きます。 ※メールが届かない場合は、迷惑メールフォルダをご確認ください。 見つからない場合は、LINE公式アカウントまたはE-mailでお問い合わせください。 E-mail: [email protected] 《キャンセルポリシー》 お支払い後のキャンセルや返金は、理由を問わずお受けできませんのでご了承ください。